Repas halal Aer Lingus : politique de la compagnie et commande du repas musulman (MOML)

Le repas musulman d'Aer Lingus en bref

Aer Lingus publie un tableau des besoins alimentaires pour les repas spéciaux, où le repas musulman figure sous le code MOML. La définition de la compagnie est brève : le repas ne contient ni porc, ni alcool, ni dérivés de ces produits. Il s'agit d'une indication sur les ingrédients. Elle ne précise pas que la viande est certifiée halal, ni qui est le traiteur, ni comment les animaux ont été abattus.

Beaucoup de voyageurs musulmans s'en contentent ; d'autres tiennent à une certification. Ceux-là gagnent à interroger directement la compagnie avant de réserver, et un savant qualifié est la personne indiquée pour toute question sur l'acceptabilité d'un repas donné à titre personnel.

Ce que la page apporte

• Un code précis, MOML, utilisable dans les échanges avec les agents.
• Une définition fondée sur les ingrédients.
• Un délai de demande et une voie pour les réservations de groupe.

Elle ne fournit pas de menus. La compagnie indique que les repas spéciaux ne peuvent pas être modifiés : les plats sont donc ceux que le traiteur prépare pour le vol.

Où le programme s'applique : les vols transatlantiques

Le service de repas spéciaux est présenté spécifiquement pour les voyages transatlantiques, la page évoquant les besoins alimentaires en vol à destination et en provenance de l'Amérique du Nord. La lecture la plus prudente est donc que le programme publié couvre ces longues liaisons.

Ce point compte pour les itinéraires mêlant vols longs et courts. Un voyageur qui part de Dublin pour les États-Unis peut se voir proposer le MOML sur le tronçon atlantique, mais un vol européen de correspondance, ou un vol intérieur américain en aval sur une autre compagnie, n'est pas automatiquement couvert par le même tableau. Comme la page d'Aer Lingus ne décrit pas de repas spéciaux sur les vols court-courriers, il vaut mieux ne rien présumer et prévoir son alimentation pour ces trajets.

Vérifier chaque tronçon

1. Dresser la liste de tous les vols de la réservation avec leur compagnie exploitante.
2. Repérer ceux qui sont des liaisons transatlantiques d'Aer Lingus.
3. Pour les autres, se renseigner sur ce qui est éventuellement servi, et manger avant le vol en cas de doute.

Le formulaire à envoyer 48 heures avant le départ

Aer Lingus indique aux voyageurs qui ont oublié de demander un repas, ou qui ont réservé en ligne, qu'ils peuvent envoyer le formulaire en ligne de demande de repas spécial au moins 48 heures avant l'heure de départ prévue. Ces 48 heures sont à tenir pour une limite stricte, et mieux vaut viser une semaine d'avance.

Avant d'ouvrir le formulaire

• Avoir sous la main la référence de réservation et le nom de chaque passager tel qu'il figure sur le billet.
• Connaître les numéros et les dates des vols transatlantiques.
• Décider du code qui convient à chaque passager ; une famille peut avoir besoin de repas différents.

Pour une réservation par téléphone, la compagnie précise que le repas spécial peut être ajouté pendant l'appel. Il est conseillé de demander à l'agent de relire ce qui a été enregistré, passager par passager.

Dans la mesure du possible, il faut soumettre un seul formulaire par réservation, une seule fois, et noter l'heure de l'envoi : des envois en double peuvent créer de la confusion. Le formulaire est une application web qui n'a pas pu être ouverte automatiquement lors de la préparation de ce guide ; ses champs actuels sont donc à vérifier sur le site de la compagnie.

Ce que la compagnie fait et ne fait pas

La page est nette sur les limites. Les repas spéciaux ne peuvent pas être modifiés, et les demandes de mets particuliers fondées sur des préférences personnelles ne sont pas acceptées. Cela concerne les voyageurs musulmans à deux titres.

D'une part, si une option halal assortie d'une exclusion particulière est souhaitée, comme l'absence de poisson ou de produits laitiers, elle ne peut pas être composée. D'autre part, en cas de second besoin alimentaire, choisir le MOML ne règle rien. La compagnie répertorie plusieurs codes de repas spéciaux différents et ne décrit pas de combinaisons.

Cacahuètes et allergies

La compagnie affirme ne pas servir de cacahuètes ni de dérivés de cacahuète dans les collations ou les repas, mais des traces peuvent être présentes, et elle ne propose pas de repas spéciaux sans cacahuètes ni sans fruits à coque. Elle ne peut pas empêcher d'autres passagers d'apporter des fruits à coque à bord. Les passagers allergiques doivent prendre leurs propres précautions médicales, prévenir l'équipage à l'embarquement et consulter un médecin sur le risque du voyage. Un tableau des allergènes des produits servis est accessible depuis la page des besoins alimentaires.

Les groupes de plus de 25 passagers

Les réservations de plus de 25 personnes suivent une autre voie. Aer Lingus oriente les demandes de repas spéciaux de ces groupes vers son équipe Group Sales, par téléphone. Cela concerne les groupes de pèlerinage, les voyages scolaires, les réunions de famille et les équipes sportives.

La page de contact générale précise que les groupes jusqu'à 25 passagers peuvent réserver en ligne, tandis que les groupes plus importants passent par la rubrique Groupes.

Liste de contrôle pour l'organisateur

• Recueillir le code de repas de chaque personne avant d'appeler, et non pendant l'appel.
• Demander à Group Sales comment les demandes seront enregistrées et quand une confirmation écrite sera remise.
• Demander si des ajouts tardifs sont possibles et quel en est le délai.
• Garder une liste par nom de passager pour l'aéroport.

Pour un très grand groupe, il ne faut pas se fier au formulaire en ligne, sauf si la compagnie l'a accepté par écrit.

Une fois le repas demandé

La demande ne marque pas la fin du processus. La compagnie conseille aux passagers de signaler au personnel de cabine, une fois à bord, qu'ils ont commandé un repas spécial. C'est utile même si la réservation l'indique, car les plateaux sont associés aux sièges et un changement de place ou de vol peut rompre cette correspondance.

Entre la demande et le vol

1. Consulter la réservation dans l'espace de gestion de voyage de la compagnie et voir si le repas y apparaît.
2. Si rien n'apparaît, contacter le service clientèle et demander une confirmation écrite.
3. Conserver la réponse avec l'itinéraire.
4. Après toute modification de vol, vérifier que le repas a suivi.

Un changement de date peut entraîner une nouvelle commande de restauration : la confirmation du vol d'origine ne prouve donc rien pour le vol de remplacement. Il faut recontacter la compagnie après toute nouvelle réservation, y compris après une annulation suivie d'un réacheminement.

Contacter Aer Lingus au sujet des repas

La page du service clientèle renvoie les voyageurs vers Manage Trip pour la plupart des modifications de réservation et vers une liste de formulaires de demande, où figurent les demandes de repas. Elle publie des numéros d'appel par pays, comme l'Irlande et le Royaume-Uni, mais n'attribue aucun numéro particulier aux questions de repas. Par téléphone, il faut préciser que l'on souhaite l'équipe des repas spéciaux ou un agent capable d'ajouter un repas à une réservation existante.

Que demander

• Le MOML est-il disponible sur mon vol et à ma date ?
• La viande est-elle certifiée halal, ou la définition repose-t-elle uniquement sur l'absence de porc et d'alcool ?
• Qui est le traiteur à mon aéroport de départ ?
• Que me sera-t-il remis si le repas ne peut pas être chargé ?

Il faut s'attendre à ce que la réponse soit que la compagnie ne publie que la définition fondée sur les ingrédients. Si la certification est essentielle, mieux vaut le savoir avant de payer le billet.

Liste de contrôle et conduite à tenir si le repas manque

• Vérifier que le vol est une liaison transatlantique d'Aer Lingus.
• Envoyer le formulaire au moins 48 heures avant le départ, ou faire ajouter le repas lors d'une réservation par téléphone.
• Pour les groupes de plus de 25 personnes, appeler Group Sales.
• Vérifier que la réservation indique le repas pour chaque passager.
• Garder la confirmation à un endroit accessible hors connexion.
• Signaler à l'équipage, à l'embarquement, la commande d'un repas spécial.
• Emporter des dattes ou une collation scellée par précaution.

Si le repas n'arrive pas

Il faut demander à l'équipage ce qui est disponible, lire les ingrédients sur les emballages et ne manger que ce qui paraît satisfaisant. Au retour, un courrier au service clientèle, avec la référence de réservation, le numéro de vol, la date et toute confirmation détenue, est utile. Les faits doivent y être décrits sobrement, avec l'issue souhaitée. Les questions personnelles sur les solutions de remplacement acceptables relèvent d'un savant qualifié.

Questions fréquentes