اختيار مشروبات مناسبة للمسلم في الجو: الماء والعصير والموكتيل وغيرها

ابدأ بمشروبات تستطيع قراءة مكوّناتها

لا ترى في الطائرة كيف أُعدّ المشروب، فأوثق اختيار هو ما له قائمة مكوّنات قصيرة ظاهرة. الماء المعبأ المغلق وعلبة العصير المغلقة والشاي العادي من كيس والقهوة السوداء كلها تنطبق عليها هذه الصفة. وكلما زاد المشروب خلطًا أو تنكيهًا أو سُكب من وعاء بلا ملصق، زادت الأسئلة حوله.

ولا يعني هذا أن المشروبات المخلوطة محرّمة. المقصود أن المسافر الذي يريد ألا يكون في شرابه أي كحول بأي صورة عليه أن يعتمد على المعلومات، والطاقم لا يستطيع أن يخبره إلا بما يراه أمامه. فالمنتج المعبأ بملصق مطبوع يعطيك شيئًا تتحقق منه، أما كوب مسكوب من إبريق فلا يعطيك شيئًا.

وتختلف الآراء الدينية في بعض التفاصيل الدقيقة المذكورة أدناه، كالكحول الضئيل الناتج عن التخمر الطبيعي أو من مستخلصات النكهة. ويعالج كثير من العلماء هذه الحالات معالجات متباينة، فالحكم في حالتك الخاصة يُرجع فيه إلى عالم مؤهل لا إلى هذه الصفحة.

اختيارات يسيرة وما يلزمها من فحص

الماء والشاي والقهوة

الماء أبسط الخيارات. والشاي والقهوة لا إشكال فيهما عادةً، غير أن الشاي المنكّه والقهوة المضاف إليها شراب أو نكهة شبيهة بالمشروبات الكحولية تستحق نظرة إلى المكوّنات. اطلب النسخة السادة إن لم تكن متأكدًا.

العصائر والمشروبات الغازية

عصير الفاكهة الواحدة في عبوة مغلقة يسهل التحقق منه. أما مشروبات العصير الممزوجة والمركّزات والمشروبات الغازية المنكّهة فقوائمها أطول وقد تتضمن نكهات. والمكوّنات مطبوعة على العبوة، فاطلب رؤيتها أو اقرأها حين تصلك.

المشروبات الحليبية والساخنة

الشوكولاتة الساخنة والحليب ومشروبات الزبادي بسيطة عادةً، لكن أكياس النكهات والأشربة تُفحص كما تُفحص بقية الأصناف المنكّهة.

• اطلب العلبة أو الزجاجة أو الكرتون بدل كوب مُعدّ سلفًا.
• إذا تساوى خياران فاختر ما مكوّناته أقل.
• احتفظ بزجاجتك المغلقة لحين لا يتضح لك شيء غيرها.

الموكتيل والمشروبات المخلوطة

اسم الموكتيل لا يدل على محتواه. فالمشروب الموصوف بأنه خالٍ من الكحول قد يستعمل مرارات أو مستخلصات نكهة أو قاعدة كوكتيل جاهزة أو شرابًا صُنع بالكحول، وقد لا يعرف طاقم البار ما في زجاجة وردتها شركة التموين.

اطرح هذه الأسئلة بالترتيب، وتوقف حين تحصل على جواب واضح:

1. هل أحد المكوّنات خمر أو نبيذ أو بيرة أو مشروب روحي، أو منتج مصنوع منها؟
2. هل يستعمل المشروب مرارات أو قاعدة جاهزة، وهل يبيّن الملصق ما فيها؟
3. هل خُلط بالأدوات نفسها المستعملة للمشروبات الكحولية؟

إذا بقيت الأجوبة غامضة فانتقل إلى مشروب مغلق أبسط. فرفض الموكتيل أيسر من أن تكتشف لاحقًا أنه احتوى ما كنت ستتجنبه.

قراءة عبارات خالٍ من الكحول ومنزوع الكحول وغير كحولي

هذه العبارات ليست مترادفة. ففي المملكة المتحدة أجرت الحكومة استشارة حول ما إذا كان ينبغي تنظيم الأوصاف alcohol free وde-alcoholised وnon-alcoholic وlow alcohol بتشريع، وهذا يدل على أن التعريفات كانت محل نقاش عام. وتعتمد دول أخرى حدودًا خاصة بها، فقد يخضع منتج يُشترى في سوق لقواعد تختلف عن المنتج نفسه من العلامة نفسها في سوق أخرى.

وما يهمّ المسافر المسلم ليس الكلمة التسويقية، بل النسبة المذكورة على الملصق والمعيار الذي يلتزمه هو. فالمشروب الذي يُصنع بنزع الكحول من البيرة أو النبيذ قد تبقى فيه كمية ضئيلة حتى لو وُصف بأنه صفر أو قريب من الصفر، ويتعامل العلماء وجهات الاعتماد مع هذه المنتجات بطرق مختلفة.

ما تفعله

• اقرأ النسبة المئوية بالحجم على الملصق، لا العبارة المكتوبة على الواجهة فحسب.
• تحقق هل يحمل المنتج شهادة حلال من جهة تثق بها.
• إن خلا الملصق من النسبة ومن الشهادة فاعتبره غير مؤكد.
• أما قاعدتك الخاصة في الكحول المتبقي فاسأل عنها عالمًا مؤهلًا مسبقًا وطبّقها باطّراد.

المشروبات المخمّرة ومشروبات الشعير والصودا المنكّهة

بعض المشروبات خالٍ من الكحول بمعنى أنه لم يُضَف إليها كحول، لكنها تُنتج بالتخمير، مثل الكومبوتشا أو مشروبات الكفاس التقليدية، وقد تحتوي كميات ضئيلة نتيجة طبيعية للتخمر. أما مشروبات الشعير والبيرة غير الكحولية فهي منتجات مخمّرة قد يُنظر إليها بخلاف عصير الفاكهة.

وتقيّم جهات اعتماد المشروبات هذه النقاط، ومنها استعمال حوامل النكهة والتخمير. وقد يكون ختم الاعتماد من جهة حلال تثق بها أسرع دليلًا من قائمة المكوّنات وحدها، مع أن عليك أن تتحقق من المنتج الذي تغطيه الشهادة. وتذكر هيئة Halal Food Authority مثلًا أنها تعتمد مجموعة من المنتجات تشمل المشروبات.

أما النكهة القائمة على الكحول في الطعام لا في الشراب، فراجع الصفحة المستقلة عن النكهات القائمة على الكحول في طعام الطيران، فهي تعالج الموضوع بتفصيل.

سياسة الطعام وسياسة المشروبات أمران مختلفان

يمكن لشركة طيران أن تقدّم طعامًا حلالًا بالكامل وتبقى مع ذلك تقدّم الكحول في المقصورة. تحقق من السياستين كلًّا على حدة، مستندًا إلى عبارات الشركة نفسها.

تذكر الخطوط الجوية الملكية البروناوية Royal Brunei Airlines في صفحة سفر العائلات لديها أنها شركة خالية تمامًا من الكحول، وتقول إن وجباتها حلال. ولا تتبع أغلب الشركات هذا النهج، ففي غيرها قد يُحضَّر المشروب الخالي من الكحول على العربة نفسها وبالأدوات نفسها ومع الثلج نفسه الذي يُستعمل للمشروبات الكحولية.

ويختلف وقع ذلك على المسافرين. فبعضهم يرتاح ما دام كوبه خاليًا من الكحول، وآخرون يفضلون مقصورة لا تُقدَّم فيها خمور أصلًا، أو يجلسون بعيدًا عن مناطق التقديم. فإن كان ذلك يهمّك فراجع بيان الشركة عن المشروبات قبل الحجز لا عند الصعود.

ماذا تقول للطاقم

كن محددًا ومهذبًا. قولك إنك لا تشرب النبيذ يدعو الطاقم إلى عرض مشروب كحولي آخر. قل بدلًا من ذلك إنك تريد مشروبًا لا كحول فيه إطلاقًا، بما في ذلك نبيذ الطبخ والمرارات ومستخلصات النكهة، واسأل عمّا لديهم من مشروبات مغلقة.

وافصل الطلبات الطبية. فإن كنت تتجنب السكر أو الكافيين أو مادة مسببة للحساسية فاذكر ذلك نقطةً مستقلة، حتى لا يخلط الطاقم بين سؤال عن السكر وسؤال عن قيود دينية.

• اطلب العبوة الأصلية متى أمكن.
• اسأل هل المشروب مُعدّ سلفًا.
• قل بوضوح إنك لا تقبل مشروبًا من إبريق مشترك أو شيكر.
• اشكر الطاقم إذا تحقق لك، واطلب منهم تدوين ذلك للخدمة التالية.

قائمة التحقق وما تفعله إذا ساورك شك

قبل الرحلة

• راجع صفحتي المشروبات والوجبات الخاصة لدى الشركة، ودوّن ما يتعلق بتقديم الكحول.
• حدّد معيارك الشخصي في الكحول المتبقي والتخمر الطبيعي، بالرجوع إلى عالم عند الحاجة.
• احمل زجاجة فارغة تملؤها بعد الفحص الأمني، وبضعة مشروبات مغلقة إن سمحت بذلك قواعد نقطة المغادرة.

على متن الطائرة

• اختر المشروبات المغلقة أو ذات المكوّن الواحد أولًا.
• اطرح الأسئلة الثلاثة الخاصة بالموكتيل، وتوقف إذا كانت الأجوبة مبهمة.
• اجعل الماء ملاذك الأخير.

إذا شككت بعد الشرب

إذا علمت لاحقًا أن مشروبًا احتوى ما كنت ستتجنبه فلا تفزع. يفرق كثير من العلماء بين من شرب عالمًا ومن شرب جاهلًا، والتصرف الصحيح سؤال يُوجَّه إلى عالم مؤهل لا إلى دليل سفر. دوّن المشروب والرحلة لتصفهما بدقة، واطلب من الشركة قائمة المكوّنات للمرة القادمة.

أسئلة شائعة