الطعام على الخطوط السعودية: التموين الحلال وطلبات الوجبات الخاصة

الجواب المختصر لمسافري السعودية

الخطوط السعودية هي الناقل الوطني للمملكة العربية السعودية، وتصف طعامها على متن الطائرة بأنه حلال في مجمله: ذبح حلال، ومصادر معتمدة، ولا لحم خنزير ولا كحول على متن الطائرة. فالمسافر الذي يريد طعامًا حلالًا فحسب يكفيه أن الوجبة المعتادة هي الجواب، ولا شيء يحتاج إلى حجز.

أما ما يحتاج إلى حجز فهو الأنظمة الغذائية الخاصة. فإرشاد السعودية أن وجبات مرضى السكري والنباتية وما شابهها تُطلب عبر نظام الحجز لدى الشركة قبل الإقلاع بـ 24 ساعة على الأقل. ويتناول بقية هذا الدليل كيفية ذلك، وما تتضمنه القوائم عادةً، وكيف تتحقق من التفاصيل التي لم يسمح موقع السعودية بقراءتها آليًا عند إعداد هذه الصفحة.

لماذا لا يكون الحلال إضافة اختيارية لدى السعودية

تطبّق المملكة أنظمة وطنية للأغذية، وتقدّم الشركة الالتزام بالحلال بوصفه شرطًا أساسيًا في التشغيل لا خيارًا. وتوصف الوجبات بأنها تُعدّ في منشآت تموين معتمدة داخل المملكة ومع شركاء معتمدين في الخارج، وتُغلّف تحت إشراف حلال، وتُقدَّم وفق قواعد النظافة المعتادة في شركات الطيران.

ما الذي يشمله هذا

ينطبق هذا الوصف على الرحلات التي تشغّلها الشركة وتموّنها عبر مورّديها المعتمدين. لكنه لا يتحدث عن رحلة تشغّلها شركة طيران شريكة، ولا عن كيفية مراجعة متعهد التموين في محطة خارجية. فإذا كان هذا التفصيل يهمك فاسأل الشركة عنه ولا تفترضه.

أما مسألة هل طريقة ذبح أو مورّد ما يوافق معيارك الشخصي فمرجعها عالم مؤهل. فالمدارس الفقهية تختلف في بعض التفاصيل، والشركة لا تستطيع إلا وصف مصادرها.

ما الذي يُقدَّم

يذكر وصف السعودية المنشور أطباق الدجاج والضأن والبقر والمأكولات البحرية والأطباق الشرق أوسطية الخاصة، إضافة إلى وجبات نباتية ونباتية صرفة وطبية تُعدّ ضمن عمليات الحلال نفسها. وتتغير القوائم بحسب الخط ومدة الرحلة والدرجة والموسم، فالطبق الوارد في مقال مثال لا التزام.

• الدرجة السياحية: وجبات موحّدة بطبق رئيسي وطبق جانبي وحلوى في الرحلات الأطول.
• درجة الأعمال والدرجة الأولى: توصف بأنها تقدّم عدة أطباق بمكونات أرفع وخدمة أكثر عناية بالفرد.
• الرحلات القصيرة: خدمة أخف، وقد يعني ذلك قائمة محدودة على خطوط مثل الرحلات إلى دبي.

وتنشر الشركة أيضًا في موقعها قوائم عرض الترفيه والطعام لديها، وهي تستحق نظرة قبل رحلة طويلة.

وإذا كان طبق معيّن مهمًا لك، كوجبة بالضأن أو بالمأكولات البحرية، فاسأل الطاقم عمّا حُمّل على الطائرة بدل أن تفترضه من القائمة المنشورة، فقد تختلف الأطباق من رحلة إلى أخرى على الخط نفسه.

شهادة الحلال مقابل خيار الوجبة المسلمة

في كثير من شركات الطيران يجب حجز وجبة مسلمة (MOML) لأن الصينية الافتراضية قد لا تكون حلالًا. أما موقف السعودية فهو أن كل وجبة حاصلة على شهادة حلال، فلا يحتاج الركاب إلى طلب خاص لهذا الغرض. وعمليًا من غير المرجح أن تجد قائمة منسدلة للوجبة المسلمة في صفحات الحجز لدى السعودية.

وللصياغة أهمية لسبب واحد: فالراكب الذي يُقال له إن كل شيء حلال قد يرغب مع ذلك في معرفة من يمنح الشهادة. فإن احتجت إلى هذا التفصيل فاسأل كتابةً، واسأل أي جهة مانحة مسماة لمطار إقلاعك.

كيف تطلب وجبة خاصة

إرشاد السعودية هو طلب الوجبات الغذائية المحددة، كوجبة مرضى السكري أو النباتية، قبل الإقلاع بـ 24 ساعة على الأقل عبر نظام الحجز. وصفحة الوجبات الخاصة لدى الشركة وصفحة اختيار الوجبة، الواردتان في قسم المصادر أدناه، هما نقطة البدء.

1. افتح قسم الإدارة في الموقع أو التطبيق برقم الحجز.
2. ابحث عن اختيار الوجبة أو الوجبة الخاصة في كل رحلة جزئية.
3. اختر الوجبة لكل راكب واحفظها.
4. احتفظ بالتأكيد. وإذا كان الخيار غير موجود فاتصل بالشركة هاتفيًا أو عبر نموذج الاتصال.

ويستخدم موقع الشركة فحوصات ضد البرامج الآلية، فقد تحتاج بعض الصفحات إلى جلسة متصفح عادية كي تُحمَّل. وإذا لم تفتح صفحة فجرّب متصفحًا آخر، أو اتصل. وفي الأنظمة الغذائية الطبية تحقق أولًا مع طبيبك من نوع الوجبة الصحيح.

التكلفة وما هو مشمول

يصف إرشاد الشركة المنشور الوجبات بأنها مشمولة في سعر التذكرة في جميع الدرجات، وبأن الخيارات الغذائية الخاصة تُقدَّم دون تكلفة إضافية إذا طُلبت مسبقًا. وتختلف شروط التعرفة بحسب نوع التذكرة، فراجع حجزك أنت، فقد تكون لتعرفة مخفضة قواعد خدمة مختلفة.

وإذا ظهر يومًا رسم مقابل وجبة في الحجز، فاعتبره سببًا للاتصال بالشركة قبل الدفع، لأن السياسة المعلنة أن الوجبات جزء من التذكرة.

ومن الحكمة الطلب مبكرًا للعائلة. فكل مسافر في الحجز يحتاج إلى إدخال وجبة مستقل، والطلب المحفوظ لراكب واحد لا ينطبق على الآخرين. وبعد الحفظ أعد فتح الحجز وتأكد من أن كل اسم يُظهر الوجبة التي اخترتها، فإن إصلاح خطأ في الحفظ أسهل قبل الرحلة بأسبوع منه في المطار.

الخطوط والمحاور ورحلات الشركاء

تصف السعودية معيار الحلال نفسه بأنه ينطبق على رحلاتها الداخلية والدولية، ومنها الرحلات من الرياض وجدة والمدينة المنورة وإلى مدن مثل دبي ولندن وباريس ونيويورك. وهذه مواقف معلنة من الشركة، وهي تنطبق على رحلاتها هي.

• إذا كان جزء من رحلتك على شركة شريكة فراجع صفحة الوجبات لدى تلك الشركة.
• إذا كانت رحلتك المتصلة عبر جدة أو الرياض فتذكّر أن الطعام في المطار موضوع مستقل عن التموين على متن الطائرة.
• بالنسبة إلى الحجاج والمعتمرين، قد يُحدَّد ترتيب الوجبات في باقة الحج أو العمرة بالاتفاق بين منظّم الرحلة والشركة، فاسأل المنظّم.

وسياسات الشركات الأخرى تجدها في صفحاتها الخاصة في هذا الموقع.

وفي كل الأحوال يبقى الرجوع إلى شروط حجزك والتأكيد الذي وصلك أسلم من الاعتماد على الذاكرة أو على ما قيل لك شفهيًا قبل السفر.

قائمة تحقق، وماذا تفعل إذا حدث خلل

قبل السفر

• قرّر هل تحتاج إلى وجبة خاصة غير الصينية الحلال المعتادة.
• اطلبها قبل الإقلاع بـ 24 ساعة على الأقل، والأفضل عند الحجز.
• تأكد من الشركة المشغّلة في كل رحلة.
• صوّر شاشة التأكيد.

على متن الطائرة

• أخبر الطاقم بحاجتك مبكرًا.
• اطلب ورقة الوجبة أو العبوة إذا كان لديك سبب طبي لفحص المكونات.
• احمل وجبة خفيفة جافة.

إذا لم تكن الوجبة كما طلبت

دوّن الرحلة والتاريخ والمقعد. واكتب إلى علاقات العملاء في السعودية مع رقم الحجز والتأكيد الذي معك، واجعل الرسالة قصيرة وواقعية.

أسئلة شائعة