الخطوط الملكية المغربية والطعام الحلال: ما تنشره الشركة وكيف تتأكد منه

نقطة البداية: ما تقوله الصفحات الرسمية عن الحلال

قُرئت لإعداد هذا الدليل صفحة الوجبات الخاصة لدى الخطوط الملكية المغربية وصفحتا الطعام في الدرجة السياحية ودرجة الأعمال، ولم تذكر أي منها كلمة حلال. وهذا لا يعني أن الطعام غير حلال، وإنما يعني أن الشركة لا تنص على ذلك في هذه الصفحات. فمن يحتاج إلى يقين لا ينبغي له أن يفترضه من مقالات قديمة أو من كون الشركة وطنية مغربية.

وتبيّن الصفحات نفسها أن الكحول يُقدَّم: فصفحة الدرجة السياحية تشير إلى مشروبات كحولية وغير كحولية مع الوجبة، وصفحة درجة الأعمال تذكر تشكيلة من النبيذ. أما الأوصاف القديمة التي تتحدث عن مقصورة خالية من الكحول فلا تؤيدها صفحات الشركة الحالية.

وتشرح الأقسام التالية ما هو منشور، وما الوجبات الخاصة الموجودة، وأين لا تتوفر، وكيف تحصل على جواب مكتوب عن الحلال قبل سفرك.

كيف تُطلب الوجبات الخاصة

تقول الشركة إن الوجبة الخاصة تُطلب من قسم «إدارة حجزي». وتضيف صفحة درجة الأعمال أن الوجبات الخاصة يجب طلبها عند الحجز، وتذكر صفحة الدرجة السياحية أن الركاب أصحاب المعتقدات الدينية أو الحاجات الطبية أو التفضيلات الغذائية يمكنهم طلبها عند الحجز. ولا تحدد صفحة الوجبات الخاصة موعدًا نهائيًا، فلا تعتمد على طلب في اللحظة الأخيرة.

1. افتح «إدارة حجزي» برقم الحجز واسم العائلة.
2. ابحث عن خيار الوجبة في كل رحلة جزئية.
3. اختر الأقرب إلى حاجتك واحفظه لكل مسافر.
4. تحقق من ظهور رسالة تأكيد واحتفظ بها.

وإذا لم يظهر الخيار فهذه علامة على أن الرحلة أو الخط مستثنى، وهو ما يشرحه القسم الذي بعد القادم.

ما الوجبات الخاصة الموجودة

تدرج الشركة اثني عشر رمزًا للوجبات الخاصة. ومن الأنواع المسماة في الصفحة:

• النباتية (VGML)
• وجبة مرضى السكري (DBML)
• الخالية من الغلوتين (GFML)
• قليلة السعرات (LCML)
• الهندوسية (HNML)
• الكوشر (KSML)
• وجبات الأطفال من سنتين إلى اثنتي عشرة سنة، ووجبات الرضع حتى سنتين

ولا توجد وجبة حلال أو وجبة مسلمة بين الخيارات التي تسميها الصفحة. وهذه هي الفجوة التي ينبغي سدّها بالسؤال المباشر من الشركة. وتُعدّ الوجبات النباتية بديلًا شائعًا لمن لا يستطيع التأكد من حال اللحم، لكن الصينية النباتية قد تحتوي مع ذلك على مكونات يتجنبها بعض الناس، كالنكهات المعتمدة على الكحول، فاطلب معلومات المكونات أيضًا.

أين لا تتوفر الوجبات الخاصة

تُقدَّم الوجبات الخاصة حصريًا على الرحلات التي تشغّلها الملكية المغربية نفسها. فإذا كانت في تذكرتك رحلة لشركة شريكة، فالقواعد المطبّقة هي قواعد تلك الشركة.

الرحلات الداخلية

لا تُقدَّم على الخطوط الداخلية، باستثناء الرحلات من الداخلة والعيون وإليهما.

الإقلاع من مطارات معينة

تدرج الشركة وجبات غير متوفرة في بعض المحطات. وبحسب الصفحة:

• برازافيل: الخالية من الغلوتين، ووجبة الرضع، والهندوسية، والكوشر
• القاهرة: الكوشر
• الدوحة: وجبة الرضع والكوشر
• جدة: الكوشر
• المدينة المنورة: الخالية من الغلوتين، ووجبة الرضع، والكوشر
• بوانت نوار: الخالية من الغلوتين، ووجبة الرضع، والهندوسية، والكوشر
• الرياض: الهندوسية والكوشر

اقرأ الجدول الحالي قبل السفر، فقد يتغير.

ما الذي تتوقع أن يُقدَّم

تصف صفحات الشركة مطبخًا مغربيًا وإفريقيًا ودوليًا. وتعتمد الخدمة في الدرجة السياحية على طول الرحلة: ففي الرحلات القصيرة، من ساعة ونصف تقريبًا إلى ساعتين وثلاثة أرباع الساعة، تُقدَّم ساندويتشات ساخنة أو وجبات خفيفة باردة. وفي الرحلات المتوسطة يكون الاختيار بين ثلاثة أطباق ساخنة منها خيار نباتي، مع حلوى وجبن. وفي الرحلات الطويلة وجبة ساخنة ووجبة خفيفة، أو فطور. وتُقدَّم القهوة وشاي النعناع الأخضر في الختام.

وفي درجة الأعمال تتضمن الرحلات القصيرة والمتوسطة سلطات وأطباقًا ساخنة وجبنًا وحلويات. أما الرحلات الطويلة فبقائمة حرة، مع طواجن تُقدَّم في أواني الفخار، وشوربات، وتشكيلة من الوجبات الخفيفة الساخنة أو الباردة على مدار الرحلة.

وليس في هذا كله ما يبين هل طبق بعينه حلال، ولذلك فإن التأكيد المكتوب أهم من القائمة. وتتغير التفاصيل بحسب الخط والموسم، فلا تعامل الأوصاف المذكورة أعلاه على أنها وعد بطبق معيّن في رحلتك.

كيف تحصل على جواب مكتوب عن الحلال

ولأن الصفحات المنشورة صامتة في هذه المسألة، فاسأل الشركة مباشرة واحتفظ بالرد.

• استخدم نموذج الاتصال أو رقم خدمة العملاء الخاص ببلدك على موقع الشركة.
• اطرح ثلاثة أسئلة واضحة: هل اللحم المقدَّم في رحلتي حلال؟ وهل توجد وجبة حلال أو مسلمة يمكنني اختيارها؟ وهل توجد جهة مانحة للشهادة يمكنني الاطلاع على اسمها؟
• اذكر رقم الرحلة والتاريخ ومطار الإقلاع، لأن التموين قد يختلف بين المحطات.
• اسأل هل ينطبق الجواب على اتجاهي الرحلة معًا.

والرد المكتوب مفيد لإبرازه عند تسجيل الوصول أو لطاقم الضيافة. وإذا كان الجواب غامضًا فخطّط لوجبة نباتية، أو أحضر طعامك معك.

أما أي معيار يُعدّ حلالًا فمسألة يُرجع فيها إلى عالم مؤهل، والشركة لا تستطيع إلا وصف مصادرها هي.

الدرجات والمشروبات ونقاط عملية

يُقدَّم الكحول في الدرجة السياحية ودرجة الأعمال معًا، فقد يجلس بجوارك راكب يشرب. ويستطيع طاقم الضيافة تقديم مشروبات غير كحولية، وشاي النعناع جزء معتاد من الخدمة. وإذا أردت تجنب طعام طُبخ بالنبيذ أو المشروبات الروحية، فاسأل الطاقم عن الطبق قبل أن تأكله.

وتتبع وجبات الأطفال والرضع طريق الطلب نفسه الخاص بسائر الوجبات الخاصة، وتخضع لاستثناءات المحطات المذكورة أعلاه، فاحمل طعام الرضيع إذا كان إقلاعك من مطار في تلك القائمة.

وللعائلات: رموز وجبات الأطفال والرضع تتبع فئات عمرية تحددها الشركة، من الولادة إلى سنتين ومن سنتين إلى اثنتي عشرة سنة. فتحقق من العمر في يوم كل رحلة، لأن الطفل الذي يتم سنته الثانية بين رحلتي الذهاب والعودة قد يحتاج إلى رمز مختلف في إحداهما.

قائمة تحقق، وماذا تفعل إذا ساءت الأمور

قبل الحجز وقبل السفر

• تأكد من أن كل رحلة تشغّلها الملكية المغربية نفسها لا شركة شريكة.
• اطلب أي وجبة خاصة عند الحجز في «إدارة حجزي».
• راسل الشركة أو اتصل بها لطلب تأكيد الحلال، واحفظ الرد.
• قارن محطة الإقلاع بقائمة الاستثناءات.

في المطار وعلى متن الطائرة

• احمل وجبة خفيفة جافة تطمئن إليها.
• أخبر طاقم الضيافة بحاجتك عند بدء الخدمة.
• اطلب الاطلاع على العبوة أو ورقة الوجبة إذا كنت غير متأكد.

إذا كانت الوجبة خاطئة

دوّن الرحلة والتاريخ والمقعد وما قُدّم لك، ثم اكتب إلى خدمة العملاء مرفقًا تأكيد طلبك. واقتصر على الوقائع.

أسئلة شائعة